Involtini al salmone

Involtini al salmone

Si sa che il salmone è ricco di Omega 3 in grado di abbassare il livello del colesterolo,quindi è un ottimo antipasto per chi ha problemi con il colesterolo e per chi ama il pesce.

Ingredient: (5 involtini)

  • 5 fette di salmone affumicato
  • Formaggio cremoso a scelta
  • 100 gr di rucola
  • Prezzemolo (quanto basta)
  • Olio extravergine d’oliva (quanto basta)
  • Sale e pepe (quanto basta)

Procedimento:

Riponete in una ciotola il formaggio cremoso scelto e la rucola tagliata finemente, aggiungete un filo d’olio d’oliva e un pizzico di sale e pepe.

Distribuite il composto su ogni fetta di salmone e poi avvolgetela su se stessa in modo da creare l’involtino.

Una volta preparati tutti gli involtini, condite con un filo d’olio e aggiungete del prezzemolo tritato.